简单整理下，我在使用的Mac软件，仅供参考。

电影播放
Quicktime(自带) + Perian
基本上可以搞定任何视频了。不行的话，可以试试VLC之类的

音乐播放
iTunes(自带)

IM聊天
Adium + LumaQQ + iChat(自带)
基本上就用Adium，偶尔用Q的时候就用LumaQQ，iChat纯属娱乐，据说使用人数最少的IM>iChat

浏览器
Firefox 2
习惯了FF，偶尔用下Safari

图形编辑
Photoshop CS3 / iLife 2006

网页制作
Dreamweaver CS3

P2P工具
aMule + Azureus
BT用得不是很多，还有别的一些程序，不过没有试过

办公软件
Mac office2004 / iWork 2006

输入法
FUN Input Toy
基本上是免费的里面唯一的选择了。

解压工具
Stuffit Expander
抓图
SnapNDrag

邮件
Mail(自带) + appetizer
Mail.appetizer 是Mail的插件，它的作用是在Mail.app隐藏的情况下，收到新邮件时能显示一个半透明浮动视窗的通知、该浮动视窗中可包含邮件标题、寄件人、收件箱、和邮件段落等等，而不必打开Mail程序即可大概知道来信内容，再决定是否要打开Mail程序，可以节省些时间、也不会打断进行中的工作，而这些显示项目在Mail的设定中仍可设定。

p.s.没有提供下载链接的都是商业软件，你可以通过P2P软件获得。如果有能力的话，还是支持正版吧^_^
p.s. p.s.悄悄告诉你可以在VeryCD找到很多我上面提到的软件

你可以下载The Synapse Project(一个苹果软件集合)，或者在这里选择你需要的。